考试包括营养概论、人体食物消化吸收、营养基础、营养与食品、公共营养、特定人群营养、临床营养、营养与营养相关疾病等八个部分。
符合下列基本条件的，可申请注册营养师职业水平考核和考试：
（一、注册营养师
1.营养及相关专业本科学历；
2.完成营养师设置课程并获得相应学分；
3、从事营养及相关工作满1年或在实践基地实习满1年；
4.有独立工作的能力。
（二、注册营养技师
1.营养相关专业大专学历或其他专业本科学历；
2.完成营养技师课程并获得相应学分；
3.从事营养及相关工作2年。
