用途为：制定食品安全管理制度；办理食品生产许可证或食品营业执照；组织食品安全知识培训，实施员工健康管理；从事食品生产经营环境卫生管理。
食品安全经理有什么用：
1.从事本单位原材料、食品及相关产品的安全管理。
2、从事食品采购、生产、储运、销售、餐饮服务的过程管理。
3.定期从事食品安全自查、追溯、召回、产品留样、文件记录管理。
4、配合食品安全监督检查和食品安全事故处理。
