有效期为3年，个别地区有效期为2年。食品安全管理人员是指在食品生产经营单位从事食品安全管理的人员。餐饮服务提供商应建立健全食品安全管理体系，配备专职或兼职食品安全管理人员。
食品安全管理人员的基本要求：
1.健康并持有有效健康证明；
2.具有2年以上餐饮服务食品安全工作经验；
3.持有有效培训证书(即相关证书)；
4.食品药品监督管理部门规定的其他条件。
