如何计算超市蔬菜的成本？最近很多小伙伴都关注这个问题。以下是职称评审网整理的相关内容。我们来看看。
如何计算超市蔬菜的成本？
超市购买的蔬菜，属于超市库存，应计入库存商品科目，二级科目可根据不同蔬菜品种设置。
库存商品账户：
1.账户性质:资产账户。
2.账户用途:计算企业外购和自制商品实际成本的增减和结算。
3、账户结构：增加借方记录，注册已验收的货物成本；减少贷方记录，注册发行库存货物的成本；借方期末余额，表示库存货物的成本。
4、详细账户：可根据产品类型、规格和设施进行详细账户。
如何核算个别小超市的成本？
一方面，库存增加，现金流出（或债务增加）。
会计分录很简单：
借:库存商品:借:
贷款:现金(银行存款)
贷款:应付账款-单位
当你出售商品时，现金流入(或债权增加)，收入形成。
那么：
借：现金
借:应收账款-客人
贷款：商品销售收入：商品销售收入：
当销售发生时，你的当前成本会随着商品的销售而发生。
借:商品销售成本
贷款：库存商品：库存商品：
因此，你的销售收入必须来自销售商品的收入；同样，销售收入的相应成本也必须是销售商品的成本。称为匹配原则。
假如把购买的货物全部计入当期成本，你的营利状况就看不见了。
比如你那个月买了1000件货，单价20元，总价2万元。那个月你零售750件，单价26元，总价19500元。
当期利润(此时当然只是毛利)为(26-20)*750=4500元。很清楚。
但是，如果把所有的购买成本都放进去，当期的利润就会变成负500元，显然是不对的。
二、购买佘款与成本无关。
当货物的所有权和处置权与供应商提供的有效账单（私人购买不会有发票，只有收据）开具时，合同生产，产生正式的交易行为。无论你是她的账户还是现场结算，你只会增加实物商品，成本都不会发生在你卖给你的客人之前。事实与上述相同，即收入和成本是对称的，只有收入才有成本。
你为购买所欠的钱是增加你的债务，而不是你的成本。不管你付不付钱，商品成本只会在销售时发生。
因为你的账户是为你自己做的。因此，将发生的其他费用，如租金、水电费、工商管理费、人员费等，可以简单地计入营业费用。对于客人的门票，你必须去税务局，税务局帮开普通税票缴纳税款，也可以进入当期费用。
那么：
借:营业费-租金
经营费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费-水费
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贷：现金
最后，结转当期收入、成本和费用，获得当期利润。
借:主营业务利润
贷:营业费:营业费:
贷款：商品销售成本：
借:商品销售收入:借:商品销售收入:
贷款:主营业务利润:
当期净收入反映在主营业务利润的贷方身上。
如果你想做更多的细节，看看哪些商品的利润很高，你必须设置一个详细的账户，最好有一个收银机，销售细节可以计算机分类总结统计。
在不同的学习阶段完成不同的学习内容。以上是超市蔬菜如何计算成本的全部内容。如果你不明白，你可以联系窗口的老师。
